Wenn es Ihnen gelungen ist, Ihre Outlook-Kontakte als Empfängerliste in Ihr Seriendokument einzubinden (siehe Tipp Outlook-Kontaktadressen direkt in Word verwenden), haben Sie möglicherweise noch ein Problem mit der Sortierung der Adressen.
Auch das ist aber leicht lösbar:

1. Klicken Sie im Menüband Register Sendungen in der Gruppe Seriendruck starten auf Empfängerliste bearbeiten.
2. Klicken Sie dann im Dialog auf Sortieren.
3. Im nächsten Dialog wählen Sie im Register Datensätze sortieren im Dropdownfeld Sortieren nach das erste Sortierfeld aus, aktivieren dann Aufsteigend oder Absteigend.

4. Gehen Sie bei Bedarf dann zu Anschließend nach und wiederholen Sie den Vorgang.
5. Wenn nötig können Sie im Register Datensätze filtern auch gleich Einschränkungen vornehmen.
6. OK und fertig!

Gutes Gelingen!

PS:
Sie können natürlich die Felder aller Datenquellen mit der beschriebenen Methode sortieren.

Übungsdateien zum Thema Seriendokumente finden Sie in den Software Tools.

Tipp getestet unter Word 2007, 2010, 2013