Sie wollen die Betreffzeile empfangener Mails bearbeiten, etwa um eigene Infos hinzuzufügen? Das geht, es gibt sogar zwei Methoden:

Bei offener Mail

1. Öffnen Sie die Nachricht.
2. Klicken Sie in die Betreffzeile (auch wenn sie nicht als Eingabefeld erscheint).
3. Ändern Sie den Betrefftext - Schließen Sie die Mail und beantworten Sie die Speicherfrage mit Ja.

Im Posteingang

Dazu müssen Sie die Einstellungen generell ändern:

1. Ansicht - Anordnen nach - Aktuelle Ansicht - Aktuelle Ansicht Anpassen (Outlook 2003/07) bzw.
   Menüband Register Ansicht, Gruppe Ansichtseinstellungen.

2. Im Dialog auf Weitere Einstellungen klicken und Sie das Kontrollkästchen Bearbeiten in der Zelle ermöglichen aktivieren.
3. Jetzt können Sie direkt im Posteingang auf den Betreff klicken und ihn sofort bearbeiten.

Tipp getestet unter Outlook 2003, 2007, 2010, 2013